开胃的快手菜凉拌杏鲍菇，一上桌全家人都抢着吃

杏鲍菇味道清香，营养丰富，具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫力、防止心血管病等功效，极受人们的喜爱。



炎热的夏季把杏鲍菇做成手撕凉拌菜，特别的入味又好吃，绝对是一道上桌全家人都喜欢的开胃下饭菜。



食材：
杏鲍菇、小米椒、香葱、蒜头、香菜、辣椒面、芝麻、蚝油、生抽、香油、辣椒油、糖、盐、食用油。



做法：

1.杏鲍菇洗净撕成丝，小米椒、香葱、蒜头、香菜洗净切好备用。



2.将撕成丝的杏鲍菇放入蒸锅蒸10分钟，放入冷开水中过凉备用。





3.热锅烧油，将滚烫的油淋在小米椒、蒜头、辣椒面、芝麻等配料的调料碗中。





4.再加1勺蚝油，2勺生抽，1勺香油，1勺糖，1勺盐，半勺辣椒油，搅拌均匀制成调料。





5.将客器中撕成细条的杏鲍菇上面撒上葱叶和香菜叶，再淋上搅拌均匀的酱汁调料搅拌均匀装盘。





6.一家人围坐在一起就可以吃啦！开胃又清淡，味道真是棒棒哒！您是不是很喜欢。