老少皆宜的千果之王，一道板栗烧排骨请品尝

秋冬交季正是北方板栗上市的季节。做好的板栗口味清甜，无论老少都喜欢吃。下面就为大家分享一道板栗烧排骨的作法，请收藏备用啦！



食材：板栗、排骨、葱姜蒜、冰糖、香菜。

作法：

1.香菜切段，板栗煮熟去外皮，排骨清净下锅添加料酒、葱段和姜片焯水去腥撇去浮沫盛出。

2.另起锅热油将排骨下锅煎至金黄后盛出。再起锅热油下入葱姜蒜和冰糖炒化下入排骨，添加生抽、老抽、大料，翻炒至排骨上色。

3.放入板栗继续翻炒至板栗出香，添加清水盖盖大火焖煮；添加食盐调味，翻拌均匀撒点香菜段即可出锅食用。

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