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这样做莲藕,吃过都说好

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小心说话 版主  发表于 2017-10-25 19:39:37 属地未知 来自:荣耀6 PLUS
这样做莲藕,不仅美容养颜,吃过的人都说好吃,试着做个吧!

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食材:莲藕、糯米、冰糖、玫瑰茄(洛 神 花)、蜂蜜适量,小苏打。

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作法:

1、糯米提前一夜泡好(天热需冷藏)。

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2、莲藕在一端(约五分之一处)切开,将糯米从孔里塞进去,可用牙签或筷子辅助,边塞 边震一下,让米粒更均匀地挤在一起,结合处要留掉空处,以免米粒膨胀后撑开。

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3、将切开的莲藕再合在一起,用牙签将莲藕两端接牢。

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4、煮锅加水,放莲藕、冰糖、玫瑰 茄(洛神花),大火煮开,加点小  苏打,小火煮1.5小时左右,中途要翻动一下。

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5、煮好后,直接切厚片,或者放凉切厚片,淋上蜂蜜,或将煮的水收浓加点薄芡汁熬一下,淋在藕上。


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