白菜炖粉条！北方餐桌上的一道清肠排毒佳肴

秋冬季节白菜是北方人餐桌上的家常菜，也是清理肠道的食才美味。下面给大家推荐一款家庭菜肴白菜炖粉条，喜欢的可以试做啦！



食才：白菜、五花肉、粉条、豆腐，生姜、蒜、小葱、干辣椒。酱油，生抽，蚝油，老抽，食盐，鸡精，五香粉。

作法：

1.白菜掰叶清净控水捞出；五花肉切片；粉条开水泡软；豆腐切小块；生姜、蒜切片；小葱、干辣椒切断。


2.热锅热油放入豆腐块，煎制两面金黄盛入盘中。白菜叶撕成大块：菜帮切成薄片；粉条控水捞出加老抽拌均。


3另起锅热油倒入五花肉片小火煸炒，再加入酱油炒均，放入姜、蒜、葱、干辣椒段翻炒均匀。

4.依次放入白菜帮，白菜叶大火炒均。再加入生抽，蚝油，老抽，食盐，鸡精，五香粉调味炒均。

5.再放入煎好的豆腐和粉条，加适量热水拌均，盖盖大火烧炖五分钟。打开盖子翻拌一下，好吃的白菜粉条就做好啦！

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