老年人的美食，作法简单的菜饼，保护您的眼睛呦

中老年人常吃胡萝卜可以起到保护眼晴的作用。一道做法简单的胡萝卜土豆菜饼分享与您，可以动手试试呦。



食材：胡萝卜、面粉、土豆、鸡蛋、食盐、鸡精、胡椒粉。

作法：

1. 胡萝卜和土豆洗静去皮切成细丝，改刀切成碎丁状。

2. 大盆中倒入面粉加适量的清水，调和成细腻的面糊。

3. 再打入两个鸡蛋，加入胡萝卜和土豆丁继续搅匀。再加适量食盐、鸡精、胡椒粉搅匀调味。

4. 起锅加油，舀一勺面糊入锅整理成圆饼状。开中火把饼煎至两面熟透就可以了。

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