日饮汤，夏无忧！消暑养生的菌菇肉丸汤请您品尝

夏天人的身体流失的水份较多，而常喝汤是达到人体平衡的好办法。今天就给大家分享一个丝瓜菌菇肉丸汤的作法，解暑补水又开胃，喜欢的朋友可收藏起来试试啦！



食材：鸡胸肉、丝瓜、蟹味菇、盐油及淀粉。

作法：
1.新鲜鸡胸肉洗净切小块，放进料理机打成肉泥。

2.肉泥加入盐，淀粉、少许水继续搅拌成更加细腻的肉泥。

3.蟹味菇洗净，丝瓜洗净削皮切成滚刀块备用。

4.热锅凉油,将丝瓜倒入锅中煸炒，放入适量的水，再将蟹味菇放入锅中。

5.烧至70度转小火，手抓肉泥用虎口挤出肉丸放入锅中。

6.开锅五六分钟左右，撒上少许盐调味，一道清淡又健康的丝瓜菌菇肉丸子汤就做好啦！

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