用番茄酱调制的糖醋汁，不管做啥都好吃

糖醋汁是一种十分传统的调料。烹饪好的糖醋菜甜酸适度，质地嫩脆，清香爽口，不仅外观红亮，吃起来口感好，而且酸甜的味道还能起到开胃作用，受到很多人的喜爱。

不少人自己在家制作糖醋汁，要么甜度不够，要么就是酸度不够，让很多人非常的烦恼。其实想要糖醋菜好吃，最为关键是糖醋汁的调制。下面就为大家分享一下糖醋汁的做法。

最佳的方法：加入番茄酱中和糖和醋的味道。这样调制出来的糖和醋更好的融合，味道才会更好，特别是番茄酱带的独特香味，能大大提升菜品的香味。

首先往锅中倒入少许的食用油，开火将其烧热，再往锅中倒入适量的清水，等到清水沸腾后，往里面加入番茄酱，用勺子慢慢的搅拌成黏稠的酱汁。

再把准备好的白砂糖倒入锅中，搅拌到完全融合，然后往里面加入米醋，再把调制好的水淀粉倒入锅中，用勺子不停的搅拌，直到变成黏稠的汁液，一道美味糖醋汁就做好啦！