懒人快手菜，辣味鲜咸的凉拌金针菇，吃起来就是爽

小心说话 · 发表于 2021-7-13 14:37:48

本帖最后由小心说话于 2021-7-13 15:04 编辑

金针菇富含大量的膳食纤维、矿物质、氨基酸等物质，号称“平民补品”。不仅营养丰富，且搭配各种酱料还能达到极其美味的程度！是很多人都最爱吃的凉拌菜。

懒人快手菜，辣味鲜咸的凉拌金针菇，吃起来就是爽

食材：
金针菇、蒜头、小米椒、味极鲜、陈醋、白糖、辣椒油、味精、盐。

懒人快手菜，辣味鲜咸的凉拌金针菇，吃起来就是爽

做法：

1、去除金针菇根部的脏东西，洗干净后备用

懒人快手菜，辣味鲜咸的凉拌金针菇，吃起来就是爽

2、控水后撕成小块，方便烹调，出来的成品更好看

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3、金针菇开水下锅，焯烫两三分钟

懒人快手菜，辣味鲜咸的凉拌金针菇，吃起来就是爽

4、捞出凉白开水中浸泡后捞出，根据自己喜好摆盘

懒人快手菜，辣味鲜咸的凉拌金针菇，吃起来就是爽

5、小米椒去顶切碎成圈，蒜拍扁切成蒜末装入酱料碗里

懒人快手菜，辣味鲜咸的凉拌金针菇，吃起来就是爽

6、加入1勺生抽、1勺陈醋、1勺白糖、2勺辣椒油、少许味精、盐、搅拌均匀制成酱料

懒人快手菜，辣味鲜咸的凉拌金针菇，吃起来就是爽

把酱料撒在金针菇上就可以吃了。辣味鲜咸相互冲击，这感觉简直就是爽爆了！

雨飞菲 · 发表于 2021-7-13 14:58

没有吃过凉拌的！

小心说话 · 发表于 2021-7-13 15:05

雨飞菲发表于 2021-7-13 14:58
没有吃过凉拌的！

刚编辑完，试着做一个尝尝。

牧野流星lhh · 发表于 2021-7-13 15:46

漂亮美拍

如果没有遇到你 · 发表于 2021-7-13 16:04

学习，晚上做尝尝

我是李小冉 · 发表于 2021-7-13 17:31

看着很不错

AUV大叔 · 发表于 2021-7-13 17:59

来来来，给我快递过来，我要吃

就是侬 · 发表于 2021-7-14 11:44

看着很好吃

岁月无忧A · 发表于 2021-7-14 12:18

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荣耀粉丝164315798 · 发表于 2021-8-2 15:39

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