鲜
Seafood
想起海鲜,一个“鲜”字粗暴地把我们的胃口承包了。怎么样的海鲜最好吃?那肯定是越是原始,越是纯粹。最IN的海鲜蒸汽,还原食材本身的味道,真是好吃到不要不要哒,Let’s 探索一下这其中“鲜”的秘密~
小小科普
蒸汽海鲜以利用蒸汽加热的方式,中间放着隔层架,隔层架上放置海鲜、蔬菜等食材进行蒸煮。
蒸煮同时,海鲜本身的肉汁通过隔层架流入锅底,与锅底的香米融成一锅鲜甜美味的海鲜粥~
蒸,一种看似简单的烹法,那原始而美味的“鲜”却让人念念不忘。
当蒸汽升腾,气体的热量让蒸锅上的海鲜慢慢熟透,食材的水分和营养都锁在蒸汽锅中,一点都不流失。
海 鲜 就 要 蒸 着 吃
wuli 海鲜,唯“蒸”不破!
鲜活的海鲜直接捞取,利用高压蒸汽将海鲜在最短时间内蒸到最鲜嫩状态,即营养又养生。
打开锅盖的一瞬间,蒸汽肆意的在店中盘旋,眼前被蒸汽瞬间覆盖,自燃丢失视觉的几秒里,剩下的是贪婪的深呼吸,迫不及待地想要品尝一下。
不新鲜、低品质的海鲜是一定不能买的。
压 轴 好 戏 来 了
许多人吃了好几个小时的蒸汽海鲜,为的就是这一锅粥。Oh ,so good!饱受了海鲜鲜美汁水滋润的粥,经过长时间的蒸煮被熬的浓厚清香,清甜的海鲜味,加上香米粥的软糯......真是大写加粗的 好!喝!
(来,一起干了这锅粥!)
是不是被我馋的不行了吧,那就一起找个地方喝粥吧。
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