一道茶树菇烹炒鹌鹑蛋，补脑增记忆，常吃比保健品还管用

小心说话 · 发表于 2021-9-23 08:52:19

本帖最后由小心说话于 2021-9-23 08:57 编辑

小小的鹌鹑蛋可以健脑，而茶树菇则是一种清香浓郁的食用菌，与鹌鹑蛋一起吃，无论是烹炒还是褒汤，都会让你回味无穷。下面就把一道茶树菇烹炒鹌鹑蛋分享给大家，喜欢的伙伴们可以试着做做啦！

食材：五花肉、茶树菇、鹌鹑蛋、胡萝卜、酱油、料酒、姜片、油盐

作法；

1.鹌鹑蛋放入冷水锅中，加入适量盐煮熟剥壳备用。（加盐可避免鹌鹑蛋易碎）

2.热锅凉油，放入五花肉煸炒，煸至微微出油放入姜片继续煸炒。

3.倒入适量的料酒继续翻炒，再倒入适量的酱油翻炒上色。

4.加入茶树菇继续翻炒，倒入适量的水后加入准备好的鹌鹑蛋。

5.继续翻炒几下，大火煮开加盖转为小火继续炖煮（5-8）分钟。

6.把准备好的胡萝卜片放入锅中，继续翻炒均匀。

7.加入适量的盐调味，继续大火收汁后，表面再撒上少许小葱末就可以上桌喽。

8.一道美味的茶树菇烹炒鹌鹑蛋就做好啦！大家围坐在一起，棒棒哒的美味，可以开吃啦！

@美图小助手 @美图小秘书 @美图小助理

小心说话 · 发表于 2021-9-23 09:00

沙发自己坐

岁月无忧A · 发表于 2021-9-23 13:15

HONOR325727794 · 发表于 2021-9-23 23:19

感谢分享

岁月无忧A · 发表于 2021-9-24 17:24

荣耀粉丝18525729 · 发表于 2021-9-26 23:09

大演出家 · 发表于 2021-10-1 08:19

鹌鹑蛋