香口美味的手撕鸡来啦！

真真大地 · 发表于 2018-2-20 14:49:27

本帖最后由小心说话了吗于 2018-2-20 15:35 编辑

新年好！因为过年时间吃太多白切鸡啦，换个口味。做一道手撕鸡饮酒最棒啊！

%2Fstorage%2Femulated%2F0%2FDCIM%2FCamera%2FIMG_20180212_174009.jpg

材料:鸡1只(瘦的没多少油) 调味料。
%2Fstorage%2Femulated%2F0%2FDCIM%2FCamera%2FIMG_20180212_173702.jpg

做法:
清洗干净鸡，烧开水后放鸡入锅，放入后捞起到肚里面的水后再到入，关小火，等一会在翻身煲，根据鸡的大小而订时间。
%2Fstorage%2Femulated%2F0%2FDCIM%2FCamera%2FIMG_20180212_173731.jpg

煲到一定时间用筷子插入鸡身上拔出看是否有血汁出来，如有就继续煲到没有，就OK。
%2Fstorage%2Femulated%2F0%2FDCIM%2FCamera%2FIMG_20180212_173814.jpg

捞出到冷后好用手撕。(我家的鸡头与尾都给金毛犬吃了。哈哈)
%2Fstorage%2Femulated%2F0%2FDCIM%2FCamera%2FIMG_20180212_173903.jpg

冷后手撕鸡骨架无伤大雅。哈哈哈
%2Fstorage%2Femulated%2F0%2FDCIM%2FCamera%2FIMG_20180212_173838.jpg

完美手撕鸡就这样了，开始下料吧。
%2Fstorage%2Femulated%2F0%2FDCIM%2FCamera%2FIMG_20180212_173936.jpg

放入:酱油，蚝油，香油，五香粉，味精，红酒一点，葱，蒜，花生粒，白芝麻，拌匀而成。
香香滴手撕鸡就成功啦！是饮酒的好食物！干杯吧！朋友们(๑°3°๑)

小心说话 · 发表于 2018-2-20 14:52

最喜第二个照片，拍的真好。
年过啦，共同加油！

朩朩不是木木 · 发表于 2018-2-20 15:39

看样子很美味，想吃

小心说话 · 发表于 2018-2-20 15:42

又排了一下版呦，手机和电脑都会更好看一些。

荣耀粉丝33716036 · 发表于 2018-2-20 16:21

大吉大利

荣耀粉丝26515260 · 发表于 2018-2-20 22:26

学习学习

发表于 2018-2-21 07:22

真想吃！

杨先森啊 · 发表于 2018-2-22 17:41

支持一下