首页»版块 兴趣街区 爱美食 蒜香酱油肉丝拌面,有点童年的味道

蒜香酱油肉丝拌面,有点童年的味道

[复制帖子标题和链接]

7504

小心说话 版主  发表于 2018-1-9 20:30:06 属地未知 来自:荣耀6 PLUS
本帖最后由 小心说话了吗 于 2018-1-10 20:12 编辑

想懒的时候短时间就能吃到美味,快来试试这个蒜香酱油肉丝拌面吧,不仅比方便面好吃十倍,还有点小时候酱油拌面的味道。

蒜香酱油肉丝拌面,有点童年的味道


食材:面条250g、里脊肉100g、大蒜一头、酱油15g、香葱2棵、醋3g、盐1 g、料酒2g、淀粉3g、老抽2g、花生油。

蒜香酱油肉丝拌面,有点童年的味道


作法:
将猪瘦肉切丝,加盐、料酒、淀粉、老抽和一点点花生油抓匀、腌制20分钟入味。

蒜香酱油肉丝拌面,有点童年的味道


将大蒜切片,香葱切末备用。

蒜香酱油肉丝拌面,有点童年的味道


烧一锅开水加一点点盐,下面条煮熟捞出过一下冷开水控水备用。

蒜香酱油肉丝拌面,有点童年的味道


平底锅内放比平时炒菜多一点的花生油,油热后下腌好的肉丝炒散,炒至肉丝变色变熟后盛出。

蒜香酱油肉丝拌面,有点童年的味道


然后利用锅底的余油加热,下切好的蒜瓣小火炒出香味。

蒜香酱油肉丝拌面,有点童年的味道


调入酱油和少量的醋,醋按喜欢的加,不喜欢吃醋的也可以不加哟。开小火煮15秒左右,稍微翻搅一下关火。

蒜香酱油肉丝拌面,有点童年的味道


将煮好的面条同熬制好的酱油汁混合、拌匀。

蒜香酱油肉丝拌面,有点童年的味道


然后盛到碗里,码上炒好的肉丝,撒上适量的香葱碎,就可以开吃啦。

蒜香酱油肉丝拌面,有点童年的味道

评论4
小心说话 版主  发表于 2018-1-9 20:39 属地未知 来自:荣耀6 PLUS
请大家来分享啦
荣耀粉丝26487211  LV9  发表于 2018-1-9 23:02 属地未知 来自:浏览器
看着像自己做的啊,勾起了我的食欲

评论

送给翅膀一碗啦,好吃不用谢呦。  发表于 2018-1-10 07:16  属地未知
您需要登录后才可以评论 登录 | 立即注册
简体中文 - China
快速回复 返回顶部 返回列表