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豆腐做得好,绝对比肉香

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小心说话 版主  发表于 2017-10-30 09:26:00 属地未知 来自:荣耀6 PLUS
有句话说,“有了肉吃嫌豆腐”,错了,豆腐一旦做得好,绝对比肉还香。今天,分享一道美味的香煎豆腐,请你尝尝吧!  

豆腐做得好,绝对比肉香



食材:豆腐、酱油、蚝油、白砂糖、淀粉、葱、香菜、剁辣椒。

豆腐做得好,绝对比肉香



1.豆腐在温盐水里浸泡一会沥干,切成小块儿。

豆腐做得好,绝对比肉香



2.往锅里倒入适量的油,等油热时调成小火,轻轻的放入豆腐,放好后调成中火,煎至金黄。

豆腐做得好,绝对比肉香



3.把火调成小火,杷豆腐全部翻过来后,再把火调成中火,煎至另一面金黄。

豆腐做得好,绝对比肉香



4.加入一勺蚝油、三勺酱油、半勺白砂糖、一勺剁辣椒,轻轻翻炒。

豆腐做得好,绝对比肉香



5.最后将1/3碗的水淀粉倒入,汁儿裹在豆腐上颜色较深时就可以出锅了,撒上葱和香菜。

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6.香喷喷的豆腐就出锅啦。因为用的油不是很多,吃起来不油不腻,外酥里嫩,香醇可口。

豆腐做得好,绝对比肉香
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小心说话 版主  发表于 2017-11-2 14:56 属地未知 来自:荣耀6 PLUS

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