【花粉天团吃货】爱的面包“魂”

我喜欢陈妍希N久了，一直以来都认为台湾地区的演员比大陆真实，她们的演技在于没有刻意去“演”，尤其是小笼包！


我明知道老婆之所以喜欢《爱的面包魂》这部电影，主（wan）要（quan）是因为他 —— 倪安东；


而绝不会是因为他 —— 陈汉典~~


可我还是抑制不住要和老婆不断重温这部《爱的面包魂》，结婚纪念日看、认识周年庆典看、她生日看、我生日看……以至于孩子生日我们也看~~


最终发展到 —— 有一天老婆命令我做一款“乡村面包”，以此来勾引她对我的小清新爱情；我说也好，因为本人就是个标准吃货，家里烘箱、炸锅什么的都一应俱全，缺啥再去淘呗~
于是对老婆许下承诺：七夕献上贡品面包，让你见识见识我的面包“魂”~~

准备材料毫无鸭梨，酵母、玉米粉、高筋面粉，还有一罐山水啤酒；


把上述材料混合在一起成为一个面团，要以能拉出手套膜为标准；什么叫手套膜？自己百度去！




盖上保鲜膜进行发酵，温度要求在38、39度左右，两个小时之后就会发现面团变成了“妍希”，哈哈~~




在面板上整形，成团；




用面筛往藤条发酵蓝里均匀地洒上面粉，防止面团黏粘；


面团倒扣在发酵篮里，进行二次发酵；


注意温度！
2个小时后，看到面团体积膨大了一倍左右，欧啦！


把堇青石材质的烘焙石板放进烤箱内预热，250℃加热15min即可；






经过加热之后，取出石板（你不会直接用手去拿的吧？？），撒上玉米粉，将发酵好的面团扣在石板上；


用割包刀划个十字，这样便于加热时的气体释放出来，防止膨胀不匀；


将石板与面团放进烤箱（你不会直接用手拿的吧！！石棉手套呀）
200℃下火30min，再200℃上火10min；






出炉啦~~~
灯灯灯灯~~~
色、香、味都不属于倪安东的 —— 乡村面包！！
老婆，虽然我不是个真正的大厨，可是只要你爱吃的东西我一定会努力去学，我一生最开心的事就是看着你慢慢变胖！！

最后，我要对那些妄图在面包上划个爱心的同袍说一句 —— 烤出来的形状绝对会让你生不如死！

关注来啦。

圈主鼻子真灵敏