首页»版块 兴趣街区 爱美食 锅包肉这样做,味道秒杀餐馆

锅包肉这样做,味道秒杀餐馆

[复制帖子标题和链接]

3393

小心说话 版主  发表于 2017-8-9 20:37:22 属地未知 来自:荣耀6 PLUS
今天證大家分享一道东北名菜~锅包肉。是以前只有招待客人或者过年过节才会出现的年节大菜。其实这道菜的原料非常简单,制作起来也不是很难,现在已经变为非常受欢迎的家常菜了。


%2Fstorage%2Femulated%2F0%2Ftencent%2FMicroMsg%2FWeiXin%2FIMG_20170809_201952.jpg


材料:里脊300g、土豆淀粉50g、白糖1大勺、米醋20ml、料酒少许、油适量、胡萝卜丝少许、葱丝少许、姜丝少许、蒜片少许。


%2Fstorage%2Femulated%2F0%2Ftencent%2FMicroMsg%2FWeiXin%2FIMG_20170809_202312.jpg


先将猪里脊切成大片,用刀背拍打肉片,放少许盐和料酒腌入味。

%2Fstorage%2Femulated%2F0%2Ftencent%2FMicroMsg%2FWeiXin%2FIMG_20170809_202254.jpg


水和淀粉混和成浓稠的糊状。腌制好的肉片放入淀粉糊中挂浆。


%2Fstorage%2Femulated%2F0%2Ftencent%2FMicroMsg%2FWeiXin%2FIMG_20170809_202234.jpg

锅内热油,油温升至七分熟时放入肉片,炸至金黄。


%2Fstorage%2Femulated%2F0%2Ftencent%2FMicroMsg%2FWeiXin%2FIMG_20170809_202202.jpg


捞出再复炸一次,外皮炸酥,时间不能太长。


%2Fstorage%2Femulated%2F0%2Ftencent%2FMicroMsg%2FWeiXin%2FIMG_20170809_202119.jpg

留少许油,倒入切好的胡萝卜丝和葱姜丝爆香。

%2Fstorage%2Femulated%2F0%2Ftencent%2FMicroMsg%2FWeiXin%2FIMG_20170809_202045.jpg


倒入用糖、醋、盐、料酒调好的汁,再倒入炸好的里脊快速翻炒出锅。


%2Fstorage%2Femulated%2F0%2Ftencent%2FMicroMsg%2FWeiXin%2FIMG_20170809_202020.jpg


怎么样,馋了么?美好的生活需要美食相伴,自己动手享受的不仅仅是健康的美味,更是一份心情。
评论3
小心说话 版主  发表于 2017-8-9 20:39 属地未知 来自:荣耀6 PLUS
请坐沙发来分享吧
您需要登录后才可以评论 登录 | 立即注册
简体中文 - China
快速回复 返回顶部 返回列表