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五款低脂少油的家常素菜分享与您

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小心说话 版主  发表于 2017-7-3 11:40:57 属地未知 来自:荣耀6 PLUS
本帖最后由 小心说话了吗 于 2017-7-3 22:14 编辑

夏天的晚餐最好吃点清淡的,今天介绍五款低脂少油的家常素菜谱,正在减肥期的小伙伴不妨来试试这几款素菜的做法吧。

金针菇炒蛋 114051nsawoah64dcydoys.jpg 做法:

1、将金针菇去除根部的(1~2)厘米,洗净,泡在淡盐水中;

2、鸡蛋打散,放少许盐、胡椒粉和清水,搅拌至均匀;

3、锅烧热,加少许油,下鸡蛋,炒熟成蛋花状,盛出;

4、锅中放少许油烧热,下金针菇,炒至发软,加入炒熟的鸡蛋;

5、翻炒至二者混合均匀,加盐和耗油,搅拌均匀后加少许葱花,出锅。

蚝油双菇 114053wzntlhyddauqfkv4.jpg 做法:

1、香菇和口蘑分别洗净去蒂,每个蘑菇剖成四块。油面筋剖开两半,香葱切碎备用;

2、锅中放入适量油爆香香葱碎,然后放入口蘑块和香菇块翻炒均匀;

3、待双菇稍稍变软后调入生抽、蚝油翻炒均匀;

4、加入面筋和高汤,待汤汁稍微收干,调入白砂糖翻炒均匀后装盘即可。

番茄炒西葫芦 114054uqarz02sams8ugpg.jpg 做法:

1、番茄底部用刀划十字,顶部用小刀去蒂,放入能盖过西红柿的沸水锅中煮一分钟左右捞出,用手剥掉皮后切成小丁;

2、西葫芦切圆形一厘米左右厚的薄片,然后再切半,热锅下油,放入西葫芦大火煸炒至七成熟,沥油捞出;

3、用刚才剩下的锅不需要再放油,放入番茄丁和盐,炒至番茄变泥状,加入西葫芦继续煮一会儿即可。

响油白菜 1140555kxwv9xj0ncrxcno.jpg 做法:

1、白菜洗净,用手撕成条,放入烧开了水的锅中,待水再次开起就捞出,不要煮时间长了,这样刚好爽口;

2、烫过的白菜控掉水,放入盘中,依次浇上生抽,盐糖,花椒粉辣椒粉;

3、一大匙油放入小锅中烧热热的,均匀浇在撒了调料的白菜上,与此同时倒入一勺好醋~拌一下就可以吃啦。
                 
金蒜小油菜 114056xpjb1pmsjizumyzd.jpg 食材:油菜500克、香菇一把、色拉油适量、鸡精少许、蒜1头、水适量、蒸鱼豉油两汤匙、白糖1/2茶匙。

做法:

1.大蒜香菇切末,蒸鱼豉油加水,加一点白糖和鸡精调成一小碗汁

2.小锅放水,放点油和鸡精,烧滚后把小油菜烫熟

3.小油菜沥水,头朝外码盘备用

4.另起一小平底锅加油,烧热后放香菇和大蒜末,炸成金黄色的酥,马上关火

5.趁热淋上调好的豉油汁,浇在中间的叶子上,就可以上桌了!

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