土豆泥虾球的制作方法

土豆泥虾球的制作方法

1、将鲜虾去头去泥线剥出虾肉，保留虾尾部分备用。

2、把鲜虾在案板上剁成虾蓉。

3、土豆洗净，整粒放入微波炉中，盖上可用于微波的保鲜膜，转八分钟左右，取出剥去皮，压成土豆泥。（也可用其它方法将土豆制成土豆泥）

4、将虾蓉、土豆泥加入少许盐，充分搅拌均匀。

5、双手沾湿，取适量的土豆虾泥搓成小圆球，然后将虾尾插入搓成型的土豆虾泥中。

6、再把土豆虾球的外面依次均勻的沾上面粉，打散的鸡蛋液，再均勻的裹上一层面包糖。

    7、锅中倒入油大火加热，待温度升高后，将土豆泥虾球放入锅中炸至金黄色，即可。

小窍门：虾肉包进土豆泥里的时候，把尾部的土豆泥要捏紧，以免在粘蛋液的时候掉出来。

请你欣赏漂亮的土豆泥虾球

浮世录 发表于 2016-4-10 12:10
很棒！油炸的食物我都挺喜欢的~

小路好快呀，我刚编辑完就来支持了，我这高兴。取走备用吧。

hw中国梦我的梦 发表于 2016-4-10 13:15
看着不错，支持了

非常感谢朋友的支持。

弛尘万立 发表于 2016-4-10 14:31
支持楼主

谢谢朋友的支持。

值得收藏～
可不可以不用微波炉？

立式加工中心 发表于 2016-4-10 16:28
值得收藏～
可不可以不用微波炉？

可以呀，用锅渚

谢谢楼主分享。

feilong4315 发表于 2016-4-29 21:47
谢谢楼主分享。

大家共同吃美食。