【小林带你吃美食】消暑篇

最近天气越来越热了，小林在长沙要热成gou了{:7_195:} ，于是呢就去打听了一下吃什么消暑，这不，小林去查了一下，发现苦瓜、苦菜、苦菊菜都是夏天消暑的好菜！可是...小林不喜欢吃苦的东西，怎么办呢？我就去网上搜了一下消暑小菜，发现“酸辣凉拌土豆丝”也属于“消暑”菜，虽然不知道它消暑的原理是什么！哎呀管他呢，做出来吃了再说！



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----进入厨房，准备食材！
原料很简单就：土豆、香菜、干红辣椒、小葱这几样，随处可见！
做法：

1、土豆去皮，切成细丝；

2、洗去淀粉，在清水中浸泡；

3、坐锅烧水，水开后，下入土豆丝焯一下；

4、土豆丝变色后，马上捞出过凉开水，沥干水分备用；

5、添加盐、糖、米醋、味精拌匀，撒上葱花香菜；

6、锅内下油，小火炸香干红辣椒碎；

7、油和辣椒一同泼在土豆丝上拌匀即可。

下面做法上图：



跟着网上的教程做出来后发现味道还不错，可是一点都不酸，于是又做了一盘，加了点醋和酸辣椒，感觉这酸爽！！！

好了，这期的小林带你吃美食就是这样，希望大家多多支持，下期更精彩！{:7_176:} {:7_180:}

土豆丝就是好吃，特别是有醋的