【美食汇】河南美食（新乡篇）

河南美食（新乡篇）

    封丘卷尖:
    封丘地方常见菜，一般家可自己做，饭店也有，以县城北街李家卷尖最为地道。味香而清爽利口，肉肥却油而不腻，一般常做下酒菜。

    封丘卷尖吃的时候，将晾凉的卷尖切成片，盛在盘中，可摆成多种花样，上面放些香菜、香油就可以了。鲜红的肉芯，镶上薄薄的黄色金边，好同一幅精致的图画。吃上一口，浓郁的香味，沁人胃脾，即便不饿，也会令你津液顿生。

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    红焖羊肉：

    红焖羊肉起源于祖国中原大地－－河南新乡。以肉嫩、味鲜、汤醇、价廉深受各路食客的好评，很快便风靡牧野。一些食客也抓住这一商机，变成了老板。红焖羊肉很快便红遍中原，闯进京都，各式红焖羊肉成了一道豫菜新品。在最鼎盛的1995年，新乡、郑州等地出现了“红焖炊烟浩荡处，今日早市没有羊”的奇特景观，并在全省首届豫菜大赛中荣获特别金奖。

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    武陟油茶：   

    武陟油茶是河南的著名风味小吃。它名为茶，实际确实是粥哦！别记错了！

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    铁棍山药：
    铁棍山药上有像铁锈一样的痕迹，故得名铁棍山药。作为食物蔬菜，它细腻滑爽，别具风味，如拔丝山药、枣泥山药等。

WMCCMF 发表于 2015-11-10 22:49
中原美食文化～

你来了。

huafans0156369449 发表于 2015-11-11 00:27
现有一份工作，靠业余时间自己自由掌握 ，只要有手机电脑  有网就OK  适合学生  在家带孩子的妈妈  轻 ...

亲，这样要封号了。

也来一起做地域美食吧。

huafans0150954594 发表于 2015-11-11 06:44
都是好东西啊！

也来一起做地域美食吧。

浮世录 发表于 2015-11-10 22:57
喜欢山药排骨汤！

有机会我们河南聚。

朗心梦 发表于 2015-11-11 08:35
没一样尝过

精神变物质。

美相逢 发表于 2015-11-11 10:52
武陟油茶很好喝哟

我还设喝过。

忘忧谷谷主 发表于 2015-11-11 12:10
美食，

谢谢支持。

美相逢 发表于 2015-11-12 10:55
去开封玩的是时候喝过，一个大龙头铜壶倒出来，香喷喷的一碗

真好。有机会定去河南尝尝。