茉莉花：又香又白人人夸

茉莉花，木樨科素馨属直立或攀援灌木植物。茎秆较高，呈圆柱形，中空；叶相对而生为纸质，呈圆形，叶柄较长；花为伞状，花苞较小，呈锥形，花冠白色，呈长圆形；果实球形，黑褐色。茉莉花花期5～8月，果期7～9月。[1]茉莉花在菲律宾语中被称为三巴吉塔，据说一个小伙，接受了姑娘的求爱，将茉莉花送给她，并告诉她三巴吉塔意为“我答应你”。[11]

茉莉花原产于印度等阿拉伯地区，现广泛植栽于亚热带地区，主要分布在地中海沿岸国家，中国福建、江苏等地也有分布。[12]茉莉花喜温暖湿润，畏寒，不耐霜冻，喜光不耐阴，忌强光直射，土壤以含有大量腐殖质的微酸性砂质土壤为最适合。[13]茉莉花的繁殖方法包括扦插繁殖和播种繁殖，实际生活多用播种繁殖，扦插繁殖用来培育优良品种。[14]

《本草纲目拾遗》记载茉莉花“气香味淡，其气上能透顶，下至小腹，解胸中一切陈腐之气，辟秽浊。”简单来说就是它可以平肝解郁，理气止痛。[15]茉莉花“翠叶光如耀，冰葩淡不妆”花朵洁白玉润，香气清婉柔淑，可用于庭院栽培或者摆放赏花。[16]歌曲《茉莉花》是中国民歌，大多数初来中国的外国人学会的第一首中国歌曲往往也是它，这首歌曲已然成为中国文化走向世界的名片。