新春菜谱分享！酸甜咸香的鸡肉炒牛蒡，特别鲜嫩好吃

小心说话 · 发表于 2022-2-7 13:55:20

本帖最后由小心说话于 2022-2-7 14:51 编辑

牛蒡长得和山药很像。新春佳节之季，为家人做一道鸡肉炒牛蒡绝，吃的时候口感完全不一样，绝对比山药好吃。

新春菜谱分享！酸甜咸香的鸡肉炒牛蒡，特别鲜嫩好吃

食材：牛蒡，鸡肉，淀粉，盐，酱油，料酒，砂糖，大蒜，青葱，干辣椒。

新春菜谱分享！酸甜咸香的鸡肉炒牛蒡，特别鲜嫩好吃

做法：

1.牛蒡用锡纸摩擦去皮清洗干净，切成自己喜欢的形状。

2.热锅凉油先炒鸡肉后放牛蒡，撒上一大勺淀粉和少许盐。

新春菜谱分享！酸甜咸香的鸡肉炒牛蒡，特别鲜嫩好吃

3.烧透后加入调味料，待水分变黏稠，用鹰爪干椒装饰一下。出锅装盘子配上青葱就可以上桌啦！

俞凯议 · 发表于 2022-2-7 18:01

感谢好友分享

牧野流星lhh · 发表于 2022-2-7 18:18

新年快乐

雨飞菲 · 发表于 2022-2-7 18:32

这道菜好吃哟！

huafen510874410 · 发表于 2022-2-20 04:58

幽静芳龄 · 发表于 2022-2-25 16:25

应该好吃吧？