广州｜三国演义主题粤菜馆岭南传统与创新结合

广州正宗的粤菜馆有很多，饭这家却是我吃过有创意又有内涵的一家，以《三国演义》为主题，将传统粤菜创新，附以三国演义元素
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【亮点】
古色古香的木质装潢尤为吸睛进门便看到左右墙上两幅贴瓷壁画一幅是桃园三结义，而另一幅是三英战吕布
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坐在大厅可以透过落地玻璃窗看到窗外风景春天还可以欣赏到正对着酒店的木棉花
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每个包间的名字也是用《三国演义》里的人物命名包间里同样有三国人物的画像，惟妙惟肖
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【美食】
功夫陈柑炖鲜人参：
参考了潮汕功夫茶的冲泡过程呈上来时就像在冲泡一壶好茶。汤的味道同样甘香清甜，既有陈皮的香味也有人参的鲜味餐盘上还有人参和陈皮柑做摆盘，掀开陈皮柑才发现里面还有一个瘦肉球
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金蒜一口牛：
摆盘仙气飘飘和牛肉又嫩又多汁，搭配粉粉糯糯的蒜片，蒜片的味道解了和牛的油腻竟意外地十分合拍。厨师还给我们现场烹饪
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椒麻鲍鱼脆皮鸡：
烤制之前边用椒麻腌上，所以吃到鸡肉的味道也有鲜香的椒麻味，如果想要椒麻味更重一点可以再蘸一点椒麻酱料鸡皮也是烤制得很脆，不亏叫脆皮鸡，和脆皮鸡一起烤制得鲍鱼吸收了鸡肉的 肉汁，也是清甜爽口
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榄油蒸斑块
用粤式早茶的蒸笼蒸制，石斑鱼清甜滑嫩，端上来的时候还是冒着热气️鱼肉也很紧实，很符合广东人的口味️
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樱花虾稻庭面配时蔬
面条上面铺着黑松露和虾，面条爽滑弹牙清淡的味道充斥着黑松露的香味
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️️Tips：
落地玻璃窗的位置很火，光线很好，还可以看到外面景，需要提前预定⭐️
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️名称：广州花园酒店·桃园馆
地址：广东省广州市越秀区环市东路368号
人均：257元/人

看着就胃口大开。

阔以吃吃看