回民街美食：黄桂柿子饼

山高水长369 · 发表于 2021-2-1 16:53:37

黄桂柿子饼，是用临潼特产的“火晶柿子”和面做皮，配以黄桂、玫瑰、桃仁、白糖、冰糖等，上等板油搅拌做馅，用木炭火架起整锅烘烤而成。表面呈金黄色，口感绵软香甜，黄桂芳香，极为美味。
　　相传明末李自成起义，在西安建立大顺政权后，立即率义军进攻北京。时值荒年，粮食短缺，农民便把临潼的火晶柿子和面粉烙成饼子，供给给义军食用。后来农民为了纪念闯王李自成，每年都烙柿子饼，经过多年改进而成为西安的独特风味。
回民街美食：黄桂柿子饼

@美图小助理 @美图小助手 @美图小秘书

雨飞菲 · 发表于 2021-2-1 17:36

好吃！

吕有勋 · 发表于 2021-2-1 17:53

就是侬 · 发表于 2021-2-1 18:19

美赞

秋夜鸣鸣 · 发表于 2021-2-1 19:17

点赞楼主

荣耀粉丝104101609 · 发表于 2021-2-1 20:11

快乐就是我的一生 · 发表于 2021-2-1 21:43

美拍欣赏点赞！

冰是睡着的水 · 发表于 2021-2-1 22:27

漂亮

虎纠举工 · 发表于 2021-2-3 08:12

特色美食

荣耀粉丝212063642 · 发表于 2021-2-4 17:55

真想真香

回民街美食：黄桂柿子饼

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