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杂蔬腊味焖饭

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荣耀粉丝69703426  LV10  发表于 2020-9-21 18:15:41 属地未知 来自:浏览器

杂蔬腊味焖饭


准备食材:大米150克,胡萝卜半根,玉米半根,杏鲍菇1根,腊肠2根,生抽一勺,老抽一勺,蚝油一勺,适量的盐,食用油,一点鸡精。

第一步:把准备好的食材都清洗干净,接着把胡萝卜、杏鲍菇、腊肠切成小丁,玉米剥粒放在盘中备用。



第二步:起锅,倒入适量油,等油热之后将所有食材倒入锅中翻炒至半熟,等里面的肉变色就可以放生抽,蚝油,老抽各一勺进行翻炒焖汁,并适当加入一点鸡精进行调味,让菜更鲜更香。



第三步:等炒得差不多的时候,可以看见菜里面焖出了一些很香的汤汁,并且菜的颜色变得很好看。这时候就可以关火,把这些倒入电饭煲,平铺在里面,接着洗米,像平常煲饭一样把米和水放进去和食材一起煲,这样会使得美味的汤汁跟米饭得到很好的融合。



第四步:等饭差不多熟了的时候,掀开电饭煲的盖子,用饭勺搅拌一下,把锅底的食材跟饭在一起搅拌均匀,再盖上锅盖让它继续煲一会儿,使里面的米熟透
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