跑者注意吃健康的蛋白质来源

跑者注意吃健康的蛋白质来源

蛋白质是修复肌肉上微小纤维受损所需的主要营养素。有过度训练可能的跑者必须消耗足够的优质蛋白。摄取额外的蛋白质将提供肌肉修复所需的必需营养素和氨基酸。

最完整的蛋白质来自动物如鱼类、家禽和有限量的红肉。如果认为自己过度训练，请考虑在菜单上添加鲑鱼、金枪鱼和鸡肉。这些蛋白质来源还含有其他重要的营养成分，如ω-3脂肪酸和铁。不要添加加工肉品如香肠或加工肉类。在午餐时加入烤鸡胸肉，沙拉或三明治，晚餐中包括鲑鱼或红肉。

如果是素食主义者需要的蛋白质来源，可以将谷物与豆类或乳制品、蔬菜与豆类、坚果混合。无论喜欢什么组合，如果正在过度训练的界限，请确保你正在吃更多的蛋白质。

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