教你做个营养均衡的百搭菜！

今天为大家分享一道菜～东北大乱炖。别以为这菜很容易，其实它超级考验人的做饭功底，几样不同的菜叠加在一起，让他们的味道不会串在一起，但还能保持汤的鲜美，来试试吧！

食材：排骨、粉皮、豆角、土豆、姜、香葱、西红柿、桂皮、圆白菜。

制作步骤：
1、将干的粉皮块泡发。

2、豆角切段，土豆、西红柿滚刀切。

3、用手把圆白菜撕成片状。

4、排骨凉水入锅大火焯烫，撇去浮沫后捞出。

5、炒锅到油爆香葱姜，大料，桂皮。加入焯好的排骨炒成金黄色。

6、下入土豆继续翻炒，至土豆表面微上色略焦红状。

7、下入豆角，圆白菜和西红柿略翻炒。

8、添加热水，刚没过食材即可，适量的盐和酱油。

9、土豆绵软就可把粉皮放入，煮至粉皮透明。

10、收汁加入鸡精就可以出锅了！（其实用汤泡饭会更好吃的哦）

请坐沙发吃乱炖啦。