能吃的"蜂窝煤"送到你的家

冷天多来点蜂窝煤就好了。别误会，这个蜂窝煤可不是用来烤火的，而是用来吃的。近来一款外形和蜂窝煤非常类似的面包火了，据说有黑米和玉米两种口味，看图片简直太逼真了！你敢吃吗？

用料：糯米粉80-90g、小麦淀粉45-55g、糖65g、黑芝麻80g、蜂蜜75g、奶粉30g、粘米粉30-40g、坚果各人喜欢、温水480g、玉米油少许。

做法：
1、将黑芝麻放在锅中小火不停的翻炒,以免焦糊，炒至黑芝麻开始跳动的时候，听到爆声盛出放凉。

2、将糯米粉、粘米粉、一半小麦淀粉放在锅中，小火不停的翻炒到糯米粉微微发黄盛出。

3、熟花生或各类熟坚果加少许炒熟的糯米粉放在搅拌机里打成粉末，带点颗粒口感更好。

4、炒熟的黑芝麻加少许炒熟的粉粉也打成粉末，可打细一点！

5、锅中加入奶粉、蜂蜜、白糖、温水拌匀。小火煮开，加入剩余的糯米粉以及黑芝麻粉末。小火加热，一边加热一边用勺子不停的搅动，将原料充分混合，直到煮到原料呈现十分浓稠的状态关火。估计需要15～20分钟。

6、趁热加入两小勺速溶咖啡粉，继续搅拌混合均匀，放凉备用。

7、取一个两端开口的圆柱形容器，内壁均匀地抹上玉米油防粘，取适量的的黑芝麻糯米煮成的粘糕放入模中，用沾了油的刮刀背将其填平压实。筷子上粘少许油，在表面上扎几个洞。

8、 为了好脱膜，可放冰箱冷冻半小时。 然后将容器向上提起，在盘子周围撒上花生粉当做煤灰，形象的蜂窝美食就做好啦。

9、你也来试试吧，非常的美味啦！

上次买过。。就是一碗黑米。。。