麻婆豆腐的传说

麻婆豆腐的传说

    据传，陈麻婆豆腐店开创于清朝同治元年（1862年），成都外北万福桥边，原名陈兴盛饭铺。店主陈春富早殁，小饭店便由老板娘经营，女老板面上微麻，人称"陈麻婆"。

    当年的万福桥是一道横跨府河，虽不长却相当宽的木桥，桥止有绘有金碧彩画的桥亭。常有贩夫走卒，推车抬轿，下苦力之人在此歇脚、打尖。

    光顾饭铺的主要是挑油的脚夫。这些人经常是买点豆腐、牛肉，再从油篓子里舀些菜油要求老板娘代为加工。

    日子一长，陈氏对烹制豆腐有了一套独特的烹饪技巧，色香味俱全，深得人们喜爱。后来，她创制的烧豆腐就被人们称为“陈麻婆豆腐”。其饮食小店也以“陈麻婆豆腐店”为名。麻婆豆腐的美名也就慢慢地传遍全国。

huafans01178607880 发表于 2016-11-13 21:51
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感谢朋友的欣赏。

三更半夜才回到家，先把分给朋友加上，已经浪费了太多的分了。

穆穆mm 发表于 2016-11-14 01:38
三更半夜才回到家，先把分给朋友加上，已经浪费了太多的分了。

谢谢了，一路风光到家啦？

小心说话了吗 发表于 2016-11-14 07:00
谢谢了，一路风光到家啦？

是因为天气太冷 过早地把我赶回家了  哈哈

穆穆mm 发表于 2016-11-14 10:23
是因为天气太冷 过早地把我赶回家了  哈哈

平安就好啦。

huafans0172026175 发表于 2016-11-14 14:40
支持

感谢支持。

huafans0160664055 发表于 2016-11-14 19:28
支持一下

谢了。

qwpyhb 发表于 2016-11-15 17:03
经典，这个我也听说过 ，

还听说过什么故事可以发帖参加活动，有耳机和花瓣奖品的。

huafans0170593514 发表于 2016-11-15 10:50
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感谢了