这才是正确的洗菜方法！

这才是正确的洗菜方法！

    这些食物怎么洗？都洗错了，这才是正确的洗菜方法！抓紧看，别错过。

    猪肉

    一般洗猪肉都是用流水直接冲洗，这样很难将吸附在猪肉上的脏物洗净，或者把肉装在盆里清洗。一倒水，肉的油脂又会沾在肉上了。
    正确方法：准备适量淘米水，将肉放在淘米水中，浸泡5分钟后再冲洗，猪肉上的脏物就能轻松冲走啦。

    蘑菇

    你以为，洗蘑菇只要把表面的脏东西洗掉就行了吗？事实是，这样等于没洗或者越洗越脏。
    正确方法：在水里放少许盐搅拌溶解后，将蘑菇放在盐水里浸泡一会，也可以放在淘米水中洗，夹在蘑菇里面的泥沙就能洗掉了。
    注意，洗前要把底部硬蒂切掉。

    菜花

    是不是觉得菜花看上去很干净呢！其实内部很容易残留农药和小虫子。
    正确方法：先用牙刷轻刷菜花表面，再掰成小朵，用盐水浸泡15~20分钟，最后用流动水冲洗干净。

    圆白菜

    很多人认为，圆白菜包裹那么紧密，菜叶里面不会残留农药。清洗圆白菜时，就把最外层的叶子摘掉，用流水冲洗一下，便觉得清洗干净了，这种洗法是错误的。
    正确方法：先把靠近根部的地方多切一点，这样叶子就容易剥开，随后将叶子一片片剥出，用水冲洗干净。

    鱼类

    有人觉得鱼只要多洗几遍，就可以消除腥味了。事实上，不论洗多少次，还是会残留腥味的。
    正确方法：将鱼肚剖开洗净后，把鱼放在冷水中，再向水中倒入少许醋和胡椒粉，这样可以大大减少鱼的土腥味。或者用淘米水擦洗几次，还可以在冷水中倒2勺醋，把鱼放进去清洗，都可以减轻腥味。

    螃蟹贝类

    海鲜好吃，但你知道怎么清洗吗？尤其是螃蟹、贝壳类食材。如果只是单纯地泡在水里，或者冲洗一下，并不能真正地洗净它们。
    正确方法：用盐水洗刷一下螃蟹的外壳，再将螃蟹放入淡盐水中浸泡，
让它自己吐掉胃内的脏物。浸泡螃蟹的淡盐水要多换几次，才能确保螃蟹洗干净。
    贝类浸泡在水中的同时，再放一把菜刀或其它铁制器，可以加快贝类吐沙过程，一般浸泡2~3小时就可以了。

我的沙发

huafans01194883233 发表于 2016-10-17 23:00
涨姿势了

那好呀，有收获就可以的。

huafans0159640151 发表于 2016-10-18 06:53
涨知识了

大家共同学习啦

花粉心情 发表于 2016-10-18 06:57
谢谢分享了

不客气。

谢谢分享！

北方的一苍狼 发表于 2016-10-20 20:10
谢谢分享！

感谢朋友的支持啦。

huafans0160664055 发表于 2016-10-20 18:58
支持一下

感谢啦

huafans01184647553 发表于 2016-10-20 21:31
原来这么多讲究，好好学习

是呀，这是饮食卫生的第一道关口。

晓征哥 发表于 2016-10-21 07:13
淘米水是好东西啊

说的好。