这道家常菜，大家都说好

食材：大油豆腐八个、肉馅150克、料酒、调味生抽、盐、葱末、植物油。




作法：
1.油豆腐用热水冲洗下控干水备用。




2.在油豆腐上用小刀划上一个十字小口，方便将肉馅塞入。




3.准备好的肉馅加上料酒1匙，调味生抽1匙拌匀后，用小勺将适量肉馅一点点的塞到油豆腐中。




4.炒锅内加入少许油，将油豆腐放入用小火慢煎，期间上下左右翻动下，至肉馅变色断生。




5.将煎的半熟的油豆腐全部朝上摆好，加两匙调味生抽，盐少许，再加上少许水。




6.将酱汁调匀后倒入，中小火慢慢收汁，中间用筷子翻动下，让油豆腐和肉馅都可以充分均匀的吸饱汤汁，将汤汁收的略干些，装盘后撒上葱花，将剩下的汤汁浇上即可。

我喜欢吃油豆腐

不错，色香味俱全

喜欢这黄澄澄的感觉

不错

食欲大增啊！