转载：肥牛白玉菇的做法

1.

白玉菇切掉根部，泡洗干净

2.

肥牛片解冻

3.

红椒洗干净切丝

4.

葱切小段，蒜拍碎切小块

5.

炒锅放油爆香花椒，再放葱蒜爆香

6.

放入红椒炒匀

7.

放入肥牛和料酒，大火爆炒至牛肉断生

8.

放入洗好的白玉菇

9.

白玉菇塌蔫快熟的时候调入生抽

10.

最后调入蚝油和盐，炒匀即可出锅