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椒油菜花的做法

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郓城的  LV10  发表于 2016-5-28 11:33:31 属地未知 来自:浏览器
1.

食材备齐



2.

菜花用刀切或手掰的方式将菜花掰开掰成小朵,放淡盐水中浸泡洗净,大蒜切末,干辣椒去籽切小段



3.

锅加水烧开下入菜花焯水2-3分钟至断生,捞出放冷水中投凉,捞出沥净水



4.

放在盆内,加入蒜末,干辣椒



5.

锅加油烧热,下入花椒小火炸制微焦,将花椒捞出不用



6.

将花椒油浇在蒜末和干辣椒上



7.

加入盐,翻拌均匀即可盛出装盘




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