家常干锅花菜的做法

1.

准备好食材，我这里选的是新鲜香菇，大家也可以用香菇干，大葱不喜欢的亲可以改成青椒，放了大葱口味会偏甜，青椒也是不错的选择

2.

接下来把肉切片，先用耗油和生抽腌制一会儿

3.

然后把胡萝卜和花菜用水焯一下，水烧开之后加一点麻油进去，会增加菜的色泽和香味。焯好之后要把水沥干

4.

把腌制的肉挑出，汤汁不要倒掉。然后起油锅，把肉炒一下

5.

把花菜和胡萝卜倒进去一起煸炒

6.

加入香菇片和大葱段，然后把刚才腌制肉的酱汁加入少许水一起倒进锅里焖煮几分钟就可以出锅了