苤蓝的食用效果

苤蓝的食用效果

1.促进胃肠蠕动
苤蓝含大量水分和膳食纤维，可宽肠通便，防治便秘，排除毒素。
2.防癌抗癌
苤蓝还含有丰富的维生素E，有增强人体免疫功能的作用。所含微量元素钼，能抑制亚硝酸胺的合成，因而具有一定的防癌抗癌作用。
3.缓解胃病
苤蓝维生素含量十分丰富，尤其是鲜品绞汁服用，对胃病有治疗作。其所含的维生素C等招牌营养素，有止痛生肌的作用，能促进胃与十二指肠溃疡的愈合。
4.止咳化痰
苤蓝还有止咳化痰、清神明目、醒酒降火的作用。