【印象“年味”】腊八节～腊八粥

在过两天就是腊八节
腊八粥制作：
原料：
大米，黄小米，粘黄米，糯米，秫米(粘高粱米)，红小豆，莲子，桂圆，花生米，栗子，小红枣，白糖适量
制作方法：
1、先将莲子去衣去心放入碗中加水浸没，再放入蒸笼，用旺火蒸约1小时，蒸熟取出备用；
2、将桂圆去掉皮、核，只要肉；将栗子剥掉壳及衣；
3、锅内放入适量的水，然后把秫米、红小豆、花生米、小红枣洗干净倒入锅内煮，待煮成半熟时，再将大米、黄小米、粘黄米、糯米洗干净倒入锅内一起煮，待锅开后，再用微火煮；将粥煮熬到七八成熟时，把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀，开锅后再煮一会移下火来，盛入清洁消毒的锅内，撒上白糖。（有糖尿病可以不加）

奶油波波安 发表于 2016-1-15 19:42
你家的真讲究。我家的没这个高级。我都是有什么用什么，没固定材料。

做饭就是随心所欲，没有什么严格的规定

奶油波波安 发表于 2016-1-15 21:14
可是你的粥真的很高大上啊。看着都饿。

是吗？有这么神奇～

奶油波波安 发表于 2016-1-15 23:00
减肥的人伤不起啊。我在忍

噢，敢问阁下体重有几何？

WMCCMF 发表于 2016-1-16 13:01
传统的民俗文化

多的对，前辈～