香菇炖鸡

立式加工中心车铣复合 · 发表于 2016-1-3 19:14:23

香菇炖鸡的制作食材：
鸡，1只，香菇，笋，米酒，盐，味精少许，水，
香菇炖鸡的做法详细步骤
鸡剁块，放入开水中稍微氽烫去血水后捞起，放进炖锅内，再放进所有调味料及水，盖上锅盖炖40分钟，40分钟后再放入香菇和笋片，继续炖20分钟即可起锅上桌。

立式加工中心车铣复合 · 发表于 2016-1-3 19:25

huafen918694911 发表于 2016-1-3 19:14
这么多食材啊。

这还多？

立式加工中心车铣复合 · 发表于 2016-1-3 20:20

奶油波波安发表于 2016-1-3 19:38
我喜欢吃这个，加上青椒就是黄焖鸡，加上栗子就是板栗烧鸡。最喜欢的是那个汁拌饭。 ...

那敢情好，你就试着做吧～

立式加工中心车铣复合 · 发表于 2016-1-3 21:07

奶油波波安发表于 2016-1-3 20:49
嗯。我也自己做过这个，就是没有加笋。竹笋炖鸡也不错。哈哈哈

没竹笋就算～
实在不行就地取材也可以

立式加工中心车铣复合 · 发表于 2016-1-4 08:51

奶油波波安发表于 2016-1-3 22:39
超市里现在有新鲜的马蹄笋。还有那种袋装的春笋。

也可以的

立式加工中心车铣复合 · 发表于 2016-1-4 08:52

17770209195 发表于 2016-1-4 08:25
唉！每次做的味道都不满意

主要是调料与火候的控制，慢慢来吧～

荣耀粉丝14892200 · 发表于 2016-1-4 09:03

好方法。

立式加工中心车铣复合 · 发表于 2016-1-4 22:04

浮世录发表于 2016-1-4 21:22
看着都饿了~

谢谢大师点评