蒜香蜜汁烤翅的做法

蒜香蜜汁烤翅的做法
1.
将鸡翅洗干净后，用厨房纸巾擦干水分。把每块鸡翅用刀划出两个斜切口，以便更好入味
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2.
将叉烧酱，料酒，生抽，老抽，蚝油，蜂蜜，孜然粉，孜然粒，辣椒粉，蒜末，食盐，一起放入碗中与鸡翅搅拌均匀。封好保鲜膜，放入冰箱腌渍2小时，腌渍时间越长鸡翅的味道就越好
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3.
将腌渍好的鸡翅放在烤盘上，在鸡翅的正反面刷好蜂蜜
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4.
放入已预热好的烤箱中层，以200°C烤约10分钟后取出鸡翅，翻面继续烤10分钟即可
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烹饪技巧
1.鸡翅放入冰箱冷藏腌渍，味道会更好。

2.如果使用烤网，请在烤网下放置锡纸烤盘，以便接住鸡翅在烘烤过程中滴落的汤汁。防止高温碳化。

3.烤好的鸡翅要趁热食用，那时候的鸡翅口感最好，如果凉了可以用烤箱继续烤5分钟后再吃。

WMCCMF 发表于 2015-11-19 11:30
查看大图并无图，怎么回事?

哈哈，因为确实就没有图，图没粘过来，手机操作不方便，

花粉心情 发表于 2015-11-19 16:26
烤好的鸡翅要趁热食用，那时候的鸡翅口感最好

嗯嗯嗯！！