红焖排骨

一：排骨洗净先焯水，冲洗净浮沫。
二：用冰糖二两炒糖色，然后充入凉水，放花椒茴香辣椒一把香叶桂皮各一二片豆瓣酱两匙耗油两匙，啤酒一听，水没过排骨。
三，大火炖10分钟转文火焖40分钟 |，然后收汁，咸淡自己掌握，撒上蒜苗，香菜即可……。

看起来很美味的样子

肉质鲜美