【云南吃点啥】云南美食探索——红河篇（一）

红河州位于云南省东南部，与越南隔河相望，远近闻名的过桥米线就诞生于此，由此可见红河州藏着不少的美食，今天探访的是红河州下属开远市的美食，出镜的美食菌包括:炒饵丝，烤牛肉串，烧麦，小卷粉以及木瓜凉水。这里隆重推出小卷粉，小卷粉类似广东的肠粉，是由越南传过来的，用米浆在布上蒸制出来，在放上香菇、芹菜、腌菜等馅料卷起来，沾上特色佐料绝对美味；而木瓜水，是使用木瓜籽在水里揉搓静置之后得到如果冻一般的固体，配上红糖腌制玫瑰形成的玫瑰糖绝对是夏天避暑必备美食！那哪一款美食你最喜欢呢？