板栗烧鸡腿

板栗烧鸡腿

主要食材：鸡腿，板栗。

具体做法：1，板栗去掉外面的硬壳之后，直接用开水泡起来，泡一会之后里面的皮就很容易去掉了。鸡腿剁成两段用开水焯一下洗净，生姜大蒜准备好。



2，锅里放少许油倒入焯好水的鸡腿，顺便把生姜蒜一起倒进去，翻炒至鸡肉变色出油。



3，加少许糖，生抽翻炒均匀之后，加入板栗翻炒一会之后，一次性倒入足量的开水。



4，水烧开之后，转小火烧至收汁，收汁前加蚝油调味。出锅前再加盐炒匀装盘撒上香葱即可食用了。