清炒土豆片

清炒土豆片
材料：
土豆 500克，青椒 1个，红椒 1个，食盐 少许，生抽 1大勺，鸡精 少许
做法：
1、土豆切片然后在水中泡5分钟。青椒切片，红辣椒切末。
2、锅中放2勺油，加热至5成热，加入生抽，冒出香味后放入土豆片翻炒，加入盐，然后加入少许的水。
3、转中大火，盖上锅盖焖6分钟左右，直至土豆变软。然后加入配菜翻炒片刻即可。