鱼香杏鲍菇

鱼香杏鲍菇



食材：杏鲍菇1根 黑木耳1小把 豆瓣酱1勺 泡椒酱1勺 生抽1勺 白醋2勺 糖3勺 姜蒜末1小蝶 油盐适量

做法：

1、杏鲍菇手撕成丝

2、调制好碗汁： 3勺糖， 2勺醋， 1勺生抽，少许盐

3、热锅凉油， 放入豆瓣酱和泡红椒进去煸炒；

4、煸炒出红油后加入姜蒜末进去煸炒；

5、煸炒出香味后下入杏鲍菇进去煸炒；

6、杏鲍菇翻炒软后加入黑木耳丝进去翻炒；

7、翻炒几下后倒入调制好的碗汁；继续翻炒， 再收汁即可盛入盘中。