奶油泡芙

奶油泡芙
食材：
主料鸡蛋2个低粉60g盐1小撮牛奶100ml黄油45g 辅料鲜奶油适量糖适量
步骤：
1.牛奶、鸡蛋、低粉、黄油
2.牛奶和黄油放入锅内小火烧至沸腾后关火
3.加入低粉用铲子搅拌均匀
4.拌匀后的样子
5.继续开小火搅拌至锅底出现薄膜后关火
6.把面糊倒进搅拌盆内
7.待面糊稍凉至不烫手，分次加入打散的蛋液
8.搅拌均匀后再加入下一次
9.搅拌好的面糊，提起木铲面糊呈倒三角滴落
10.把泡芙面糊倒入挤花袋挤到烤盘上
11.烤箱中层195度35分钟，烤好后继续焖5分钟取出即可
12.待泡芙放凉后，从中间横切，挤入奶油。