鸡蛋饼

所需食材：

鸡蛋2个，面粉100克左右，牛奶150毫升左右，盐1克

做法：

1.鸡蛋打散成蛋液。



2.加入盐和牛奶搅拌均匀。



3.加入面粉，搅拌成面糊，面粉不要一次性全部放入。如果有疙瘩，静置5分钟左右，再搅拌就好了。



4.面糊的状态如下图。比酸奶略稠一些。



5.取一个裱花袋，将面糊装入。如果没有裱花袋，可以用保鲜袋代替。



6.不粘锅中不放油，中小火，裱花袋底部剪一个小口，不要太大，把面粉随意挤到锅里，烙至表面凝固。





7.将烙好的鸡蛋饼取出，对折后卷起来就可以了，好看又好吃。可以蘸蕃茄酱吃或者直接吃哦！