小炖羊排

小炖羊排


1、羊排洗净，切成两段，冷水下锅，大火煮开后再煮2分钟捞出洗净。

2、切成一个半手指大小方块，放入高压锅内，加入柠檬叶，八角，花椒，胡椒粉。

3、加入酱油，料酒，蚝油，干辣椒，姜片清水，盖上高压锅的盖子，启动牛羊肉键煮至气消即可。