老 坛 腌 黄 瓜

材料：


黄瓜、苜蓿、八角、花椒、盐、蒜、葱


步骤：

1准备一些小黄瓜，或者普通黄瓜切成段。

2在锅中烧开水，放入蒜瓣，八角、花椒、桂皮等调料，煮开晾到60度左右。

3准备一个坛子，将黄瓜整齐的码到坛子里。

4将烧好的调料水倒入坛子中没过黄瓜。

5可以把一个小碗压在黄瓜上，防止黄瓜浮起。然后盖上盖子。

6把处理好的黄瓜坛子放在阴凉的地方贮存一个星期后，腌黄瓜就可以吃了！

7夹一个腌黄瓜出来，咬一口，又酸又爽，超级好吃！