红糖凉糕

红糖凉糕

材料
太白粉（土豆淀粉）100克，色拉油1小勺，地瓜粉50克，熟太白粉少许，红糖80克，水120克，开水300克
做法
1.太白粉，地瓜粉，红糖放入钢盆中，加水搅拌均匀，加入色拉油
2.再加入开水，用擀面杖搅拌成稠糊状，倒入四周摸油的方形模具中
3.上锅蒸20分钟至糕呈透明状，待凉后脱模，切成小方块，然后在表面均匀裹上太白粉即可