泡菜炒鸡蛋

泡菜炒鸡蛋

材料
鸡蛋3个、泡菜一小碗、剁辣椒酱适量、糖少许、油适量。
做法
1．鸡蛋3个打散。
2．泡菜切成碎、剁辣椒酱适量，切成碎。
3．将上述2的所有材料放入1中，充分搅拌均匀。
4．锅热后放适量油，油热后将搅拌好的鸡蛋液放入翻炒，如同平时的炒鸡蛋一样，适量放糖提味，炒几下即可出锅。