芦笋牛柳

芦笋牛柳

材料
芦笋200克，牛柳200克，油、盐、淀粉、料酒、胡椒粉、鸡精适量。
做法
1、牛柳用料酒、淀粉、胡椒粉、盐抓匀腌20分钟，芦笋洗净切段。
2、热锅冷油煸炒牛柳变色装盘。
3、再起油锅煸炒芦笋变色放牛柳。
4、放盐、鸡精调味即可。