海带绿豆煲猪脊骨

材料：海带100克、绿豆100克、陈皮1/3个、猪脊骨500克、生姜3片。

　　做法：

　　1、海带洗净，切段;绿豆浸泡至软，洗净;

　　2、猪脊骨洗净，切段，用刀背敲裂;

　　3、陈皮浸软，一同放入瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火煲沸后改文火煲约2小时，调入适量食盐便可。此量可供3-4人用。

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